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南部鉄器(岩鋳) ごはん鍋5合炊
南部鉄器(岩鋳) ごはん鍋5合(IH対応)
16,200円(税込)
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南部鉄器(岩鋳) ごはん鍋5合(IH対応)
16,200円(税込)
岩手の伝統的工芸品の南部鉄器。
ごはん鍋は、鍋に厚みがあるので蓄熱性に優れ、温度変化が少なく、高温で調理が出来るのが特長です。
気密性の高い本体とフタがウォーターシール効果(水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める)で食材の旨みを封じ込めて調理できます。蓋の裏には突起があり、蒸発した旨みを食材に降りかけながら調理します。
蓋の上に炭を置けるようになっているので、ダッチオーブンのようにアウトドア料理にも利用できます。
熱源は、ガスだけでなく電磁調理器(IH200V)対応しているのでオール電化のご家庭でもご使用できます。
ぜひ、ご家庭でパリッとしたおいしいおこげのご飯を楽しんでください。

サイズ
5合 内径20×深さ12cm 外寸30.5×25×H14.5cm
   内容:2.7L(8分目)
   重量:3.85Kg
   電磁調理器対応

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