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南部鉄器(岩鋳) ごはん鍋3合炊
南部鉄器(岩鋳) ごはん鍋3合炊(IH対応)
12,960円(税込)
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南部鉄器(岩鋳) ごはん鍋3合炊(IH対応)
12,960円(税込)
岩手の伝統的工芸品の南部鉄器。
ごはん鍋は、鍋に厚みがあるので蓄熱性に優れ、温度変化が少なく、高温で調理が出来るのが特長です。
気密性の高い本体とフタがウォーターシール効果(水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める)で食材の旨みを封じ込めて調理できます。蓋の裏には突起があり、蒸発した旨みを食材に降りかけながら調理します。
蓋の上に炭を置けるようになっているので、ダッチオーブンのようにアウトドア料理にも利用できます。
熱源は、ガスだけでなく電磁調理器(IH200V)対応しているのでオール電化のご家庭でもご使用できます。
ぜひ、ご家庭でパリッとしたおいしいおこげのご飯を楽しんでください。

サイズ 内径18×H11cm
    外寸28×20×13.5cm
内容量 1900cc(8分目)
岩鋳製(意匠登録第1171110号)
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